Εκατό χρόνια ιστορίας

Η Callipo μπορεί να υπερηφανεύεται για μια αρχαία ιστορία που χαρακτηρίζεται από τη θάλασσα, τους άνδρες και ένα πάθος για την ποιότητα. Ξεκίνησε στο Pizzo (VV) πίσω στο 1913, όταν ο ιδρυτής της Giacinto ίδρυσε την εταιρεία  premium μεσογειακού τόνου, την πρώτη στην Καλαβρία.

Ποιότητα πάνω από οτιδήποτε άλλο: αυτή είναι η αποστολή που η Callipo έθεσε ως στόχο να συνεχίσει από την ίδρυσή της, έτσι ώστε να προσφέρει στους πελάτες της αποκλειστικά, με την εγγύηση, γευστικά προϊόντα.

Στις υπέροχες χώρες της Νοτιοανατολικής της επαρχίας του Μπάρι, στην πόλη του Turi, η εταιρεία Tarall’oro γεννήθηκε το 1982. Τα Ζυμαρικά Tarall’oro παράγονται με τη χρήση  σιμιγδαλιού που λαμβάνεται με εκχύλιση από τα καλύτερα σκληρά σιτηρά της περιοχής Murges στην Απουλία. Στην αρχή, η διαδικασία παραγωγής έγινε χάρη σε παραδοσιακές μηχανές που είχαν μόνο τη δυνατότητα να παράγουν παραδοσιακά ζυμαρικά, όπως φιογκάκια, cavatelli, fusilli, strascinate, capunti …

Κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας υποβάλλεται σε προσεκτικούς ελέγχους και παρεμβάσεις. Από τις πρώτες ύλες μέχρι τη συσκευασία με τη μεταφορά και την παράδοση των υλικών, όλα γίνονται σε συμμόρφωση με τα υψηλότερα πρότυπα υγιεινής. Εκτός από τον έλεγχο των εμπειρογνωμόνων  από το τμήμα Διασφάλισης Ποιότητας, χρησιμοποιούνται διαφορετικές μέθοδοι  έρευνας που διενεργούνται από πιστοποιημένα εξωτερικά εργαστήρια. Ένα αλεύρι φτιαγμένο για επαγγελματίες αρτοποιούς με το οποίο μπορείτε να κατασκευάσετε γευστικές δημιουργίες στην κουζίνα σας.

Τα γλυκά του κουταλιού όπως και τα υπόλοιπα ελληνικά και Κυπριακά προϊόντα, είναι στενά συνδεδεμένα με την παράδοση, τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Αγοράζοντας τα παραδοσιακά γλυκά “ΟΥΡΑΝΙΑ” βοηθάμε στο να διατηρήσουμε αλλά και να μεταφέρουμε στις επόμενες γενιές ενα κομμάτι ιστορίας και παράδοσης χρόνων.

Τα φυτά της Laconian Herb Society ανθίζουν σε αγρούς χέρσους για δεκάδες χρόνια. Όλοι είναι απομακρυσμένοι και αποκομμένοι από συμβατικές καλλιέργειες ενώ κάποιοι από αυτούς ανήκουν σε εκτάσεις προστατευόμενες από το δίκτυο Natura 2000. Το χώμα τους είναι αγνό και γόνιμο και βέβαια όλες μας οι καλλιέργειες Βιολογικές. Σε κάθε μας συσκευασία θα βρείτε πληροφορίες για το που καλλιεργείται και πότε συγκομίστηκε το περιεχόμενο της. Είναι δικό σας όσο και δικό μας και σας προσκαλούμε να επισκεφθείτε τον τόπο που γεννιέται η μαγεία.

Τα Nachos είναι ένα πιάτο σνακ από το βόρειο Μεξικό. Το πιάτο αποτελείται από τα τσιπς τορτίγια και λιωμένο τυρί, και συχνά σερβίρεται ως σνακ. Σε περισσότερο περίτεχνες εκδόσεις προσθέσετε περισσότερα συστατικά και μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο, για παράδειγμα αλεσμένο κρέας και φέτες πιπέρια jalapeno. Τα Crockidos Nachos θα σας δώσουν την πρώτη ύλη για να φτιάξετε ένα καταπληκτικό Μεξικάνικο πιάτο που θα ενθουσιάσει.