Πολλά από τα Xριστουγεννιάτικα μας ήθη και έθιμα στην Κύπρο περιστρέφονται γύρω από το φαγητό. Αυτό μπορεί να δυσκολέψει όσους ακολουθούν μία υγιεινή διατροφή, αλλά επιθυμούν να μπουν στο εορταστικό πνεύμα και να συμμετάσχουν στο γλέντι των εορτών.
Διαβάστε πιο κάτω μερικές από τις κορυφαίες συμβουλές του Πρίνου για το πώς να παραμείνετε υγιείς αυτά τα Χριστούγεννα, χωρίς να χάσετε το παραδοσιακό γλέντι.
- Προτιμήστε την σούβλα κοτόπουλο αντί για αρνί ή χοιρινό: Η σούβλα είναι ένα σημαντικό κομμάτι των εορταστικών εθίμων γαστρονομίας στην Κύπρο και τα Χριστούγεννα δεν θα ήταν τα ίδια χωρίς τη μυρωδιά του μπάρμπεκιου. Για να διατηρήσετε όμως τη σούβλα σας φέτος όσο το δυνατόν πιο υγιεινή, επιλέξτε ένα πιο στεγνό και υγιεινό κρέας όπως το κοτόπουλο αντί για λιπαρό όπως το αρνί ή το χοιρινό. Το μαρινάρισμα του κρέατος πριν το ψήσιμο βοηθά στη μείωση του σχηματισμού των καρκινογόνων ετεροκυκλικών αμίνων (HCAs). Επίσης βεβαιωθείτε ότι δεν καίτε το κρέας καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει καταστροφή των κυττάρων και ακόμη να προκαλέσει τη δημιουργία καρκινικών κυττάρων.
- Δοκιμάστε έναν νέο τρόπο μαγειρέματος των πατατών σας: Οι ψητές πατάτες στο φούρνο αποτελούν βασικό συστατικό για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι στην Κύπρο. Ωστόσο, συχνά ψήνονται με πολλή λάδι και έτσι μπορεί να έχουν αρκετό λίπος. Αντ’ αυτού γιατί να μην αλλάξετε τον τρόπο μαγειρέματος και να δοκιμάσετε διαφορετικές – πιο υγιεινές μεθόδους; Ο πουρές πατάτας, οι βραστές πατάτες ή ακόμη και μια υγιεινή πατατοσαλάτα είναι όλες τους θρεπτικές εναλλακτικές λύσεις με χαμηλά λιπαρά.
- Καταναλώστε σαλάτες και λαχανικά: Υπάρχουν συνήθως τόσα πολλά νόστιμα πράγματα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι που αγνοούμε τα υγιεινά πράγματα, όπως τις σαλάτες και τα λαχανικά. Φέτος, αντί να παρακάμψετε τα λαχανάκια Βρυξελλών και να πέσετε με τα μούτρα στο κρέας, ξεκινάτε να γεμίζετε το πιάτο σας με χόρτα και σαλάτες για να προσελκύσετε αρκετά θρεπτικά συστατικά πριν παραδοθείτε στα υπόλοιπα πιάτα.
- Χρησιμοποιήστε ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή όλυρας(spelt) για τα μακαρόνια του φούρνου: Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι πολύ λιγότερο επεξεργασμένα και επομένως πιο υγιεινά από τα συνήθη λευκά. Έτσι, η εναλλαγή ενός από αυτά τα προϊόντα στα παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα πιάτα σας, θα τα μετατρέψει άμεσα σε μια πιο υγιεινή επιλογή, χωρίς να αλλοιώσει τη γεύση τους. Ένα άλλο τρικ είναι να φτιάξετε τη μπεσαμέλ σας vegan αντί να χρησιμοποιείτε λιπαρά καθημερινά προϊόντα όπως γάλα και βούτυρο. Σας εγγυόμαστε ότι θα έχουν την ίδια γεύση!
- Αντικαταστήστε τα αναψυκτικά σας με φρέσκο χυμό: Τα αναψυκτικά είναι γεμάτα ζάχαρη και χημικά. Έτσι, αυτά τα Χριστούγεννα, αντικαταστήστε τα αναψυκτικά με ένα φρέσκο χυμό φρούτων από το Prinos Fresh Bar ή εφοδιαστείτε με φρέσκα φρούτα και μπαχαρικά για να φτιάξετε το δικό σας γιορτινό φρουτ πάντς.
- Φτιάξτε μια φρέσκια φρουτοσαλάτα για επιδόρπιο: Τα Χριστούγεννα έχουν να κάνουν αν μη τι άλλο με τα γλυκά, αλλά αντί φέτος να παραδοθείτε υπερβολικά στη επεξεργασμένη ζάχαρη, αντικαταστήστε τα με μια φρέσκια φρουτοσαλάτα. Μπορείτε να παραγγείλετε μια φρουτοσαλάτα στα μέτρα σας από το Prinos Fresh Bar ή εναλλακτικά να ετοιμάσετε τη δική σας με φρέσκα φρούτα και εποχιακά συστατικά από τα καταστήματά μας.
Η Χριστουγεννιάτικες απολαύσεις δεν χρειάζεται να σημαίνουν και το τέλος της υγιεινής διατροφής σας. Αντί να επιδοθείτε σε θυσίες αυτήν την εορταστική περίοδο, δοκιμάστε σήμερα μερικές από τις υγιείς εναλλακτικές λύσεις μας, που είναι διαθέσιμες στο κατάστημα μας ή στο διαδίκτυο.
Δες που μπορείς να μας βρεις σε Λευκωσία και Λάρνακα.
Μην ξεχνάς ότι τώρα μπορείς να κάνεις την παραγγελία σου και online στο shop.prinos.eu.
