25Mar

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΣΑΛΑΤΕΣ

Τα λαχανικά της σαλάτας πρέπει να είναι πολύ καλά πλυμένα και στεγνά. Τα καθαρίζουμε και τα ξεπλένουμε αρκετή ώρα πριν και τα βάζουμε στο ψυγείο σκεπασμένα με βρεγμένη πετσέτα. Τα κόβουμε λίγο πριν φτιάξουμε τη σαλάτα- τις…

21Mar

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τα ψητά λαχανικά θα δώσουν μια υπέροχη γεύση σε κάθε γεύμα μας – θα γίνουν το τέλειο ορεκτικό, θα συνοδεύσουν κρέατα, θα μπουν στην καθημερινότητά μας, θα μας χαρίσουν απόλαυση και υγεία. Θα έλεγε κανείς ότι…

21Mar

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ

Το τηγάνι αποτελεί τον πιο ισχυρό μας σύμμαχο στην κουζίνα! Ένα καλό τηγάνι μπορεί να κρατήσει χρόνια και να μας ετοιμάσει τις πιο λαχταριστές σάλτσες, κρέατα, αυγά, ψάρι, λαχανικά και τόσα άλλα. Θα χρειαστεί να σοτάρουμε,…

21Mar

ΤΟ ΧΘΕΣΙΝΟ ΦΑΓΗΤΟ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ

Ρύζι από χθες Το φρεσκομαγειρεμένο ρύζι και εκείνο που μόλις βγάλαμε από το ψυγείο έχουν κάποιες διαφορές, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε σε συνέδριο της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας. Αυτό οφείλεται στον τρόπο μαγειρέματος και στις αλλαγές…

14Mar

ΠΟΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΡΩΜΕ ΩΜΑ ΚΑΙ ΠΟΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Εκμεταλλευθείτε τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία των λαχανικών με το σωστό τρόπο κατανάλωσής τους. Το μαγείρεμα και οι υψηλές θερμοκρασίες μειώνουν ή αυξάνουν τα θρεπτικά συστατικά των λαχανικών και γι αυτό το λόγο, κάποια λαχανικά…